Učinkovitost operativnih odjela hotela, recepcije, domaćinstva, hrane i pića te banketa uz pružanje i dnevno demonstriranje superiorne usluge gostima ključne su komponente naše filozofije upravljanja ovim odjelima. Naše iskusno osoblje daje podršku i smjernice za svakodnevni rad ovih odjela.
Odjel hrane i pića uvijek predstavlja svojevrstan izazov za svakog hotelijera. Milenij Hotels Management izradit će kompletan koncept za odjel hrane i pića od opreme za kuhinju, izrade menija, receptura, koncepta barova i restorana do izobrazbe osoblja za izvođenje svih zadataka.
